quarta-feira, 5 de março de 2014

Azeite de Oliva e Feridas

O Azeite de Oliva é usado há anos pelo homem para a prevenção de doenças e para a melhoria da saúde, mas o que vem se tornando uma novidade é o seu uso no tratamento de feridas.
Composição Química do azeite de Oliva

Fração oleosa: que representa 98 a 99% da quantidade total do óleo é constituído por ácidos graxos: palmítico, palmitoleico, esteárico, linoléico, araquídico, eicosenoico , gadoleico e lignocérico.

Dentre esses, os mais importantes são:

Ácido Linoleico (3,5 à 20%) que é encontrado também em outros óleos vegetais insaturados (milho, soja, oliva e canola) e são hipocolesterêmicos.

Ácido oléico, o ômega-9 ( 56 a 85%) é um ácido graxo essencial (ômega 9), o qual participa do metabolismo, desempenhando um papel fundamental na síntese dos hormônio, reconhecido por suas propriedades reguladoras do colesterol.
 
Mas a novidade é o Ácido Maslínico, um potente antioxidante e de ação anti-inflamatória que pode ser usado no tratamento de feridas e principalmente de queimaduras.
 
As pesquisas ainda estão no começo, mas são promissoras.